Des options inspirées pour le petit déjeuner, façon Miellée

Du Canada au Royaume-Uni, en passant par la Scandinavie, on a compris depuis longtemps qu’un bon gruau d’avoine bien chaud est la clé pour partir la journée du bon pied ! À la Miellée, on le fabrique selon la recette familiale de Sergei, avec du beurre, et surtout on le laisse gonfler dans l’eau bouillante sans le surcuire pour préserver les nutriments.

Ce qu’inclut ce plat :

• Gruau d’avoine biologique au beurre

• Rôties de pain à grains entiers à volonté

• Bol de yogourt nature fait maison (végétalien, à base de noix et d’avoine)

• Tartinades (beurre, beurre d’arachides, choco-noisette, confitures bio)

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From Canada to the United Kingdom, by way of Scandinavia, it’s long been understood that a nice, hot bowl of oatmeal is the key to starting the day off right! At La Miellée, we make it using Sergei’s family recipe, with butter, and most importantly, we let it gently absorb the boiling water without overcooking it to preserve all the nutrients.

What's included in this dish:

• Organic buttered oatmeal

• Unlimited whole grain toast

• Bowl of homemade plain yogurt (vegan, nut and oat-based)

• Spreads (butter, peanut butter, chocolate-hazelnut, organic jams)

Nous avons toujours aimé le style chic et un peu suranné de l’oeuf en coquetier qui permet de déguste le pain en mouillettes avec un bon thé ou café ! La lenteur de ce repas est une invitation à démarrer la journée tout en douceur.

• Oeuf en coquetier

• Rôties de pain à grains entier à volonté

• Micropousses ou verdure de saison (produits de saison de la coopérative Les Choux gras)

• Sauce épicée au yogourt

• Tartinades (beurre, beurre d’arachides, choco-noisette, confitures bio)

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We’ve always loved the chic, slightly nostalgic charm of a soft-boiled egg in a cup, perfect for dipping toast soldiers while enjoying a good cup of tea or coffee! The leisurely pace of this meal is an invitation to start your day on a gentle note.

• Soft-boiled egg in a cup

• Unlimited whole grain toast

• Microgreens or seasonal greens (seasonal produce from the Les Choux gras cooperative)

• Spicy yogurt sauce

• Spreads (butter, peanut butter, chocolate-hazelnut, organic jams)

Notre fierté, à la Miellée, c’est notre yogourt aux noix fait maison. Léger et sans lactose, il se prête à toutes sortes de plats, mais il n’est vraiment à son meilleur qu’en version parfait!

Ce qu’inclut le plat Parfait-parfait :

• Assemblage de yogourt de noix, avoine et fruits séchés

• Muffins maison ou croissant cuit sur place

Présentation suggérée. Les fruits peuvent varier en fonction de la saison.

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At La Miellée, our pride and joy is our homemade nut yogurt. Light and lactose-free, it lends itself to all sorts of dishes, but it truly shines as a parfait!

What's included in the Parfait-parfait:

• Nut yogurt layered with oats and dried fruit

• Homemade muffins or a freshly baked croissant

Serving suggestion. Fruits may vary by season.

Les pancakes sont un peu comme le gruau d’avoine : réconfortantes et internationales ! La Miellée vous offre une version ultra moelleuse de pancakes (notre secret : notre yogourt de noix…) combinant le croquant de la tartinade de noix et graines et la douceur d’un coulis de saison.

Ce qu’incluent nos pancakes paysannes :

• Montage de pancakes à la farine complète avec beurre de noix biologique

• Coulis sucré au yogourt et fruits

Présentation suggérée. Le coulis de fruits et les accompagnements peuvent varier en fonction de la saison.

Important : Nous sommes actuellement en mesure de servir ce plat à un maximum de 4 convives.

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Here is a natural, appetizing translation suitable for your menu:

Pancakes are a little like oatmeal: comforting and international! La Miellée offers an ultra-fluffy take on pancakes (our secret: our nut yogurt...) combining the crunch of a nut and seed spread with the sweetness of a seasonal coulis.

What's included in our Rustic Pancakes:

• Stack of whole wheat pancakes with organic nut butter

• Sweet yogurt and fruit coulis

Serving suggestion. Fruit coulis and sides may vary by season.

Important: We are currently able to serve this dish to a maximum of 4 guests.